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2009年6月19日 (金)

アイスクリームの季節

 今年もアイスクリーム製作のシーズンがやってまいりました。今年こそ口当たりの良いなめらかアイスを作るぞっと。 色々とインターネットで調べたり本屋で立ち読みしたりマッサージ屋さんで(ん?)相談したりしたところ、わかったことは 「みんな作り方バラバラじゃん」。

 まあ正解なんてないんだけど、それにしても分量の違いは当然として、材料に火を通す・通さない、混ぜる順番も見事にばらばら。 どうやってもできるような気がしてきたので楽そうな手順を考えてやってみましたが、どうなるでしょう?結果報告は明日ね。

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