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2009年12月18日 (金)

野菜のトマトソース煮込み

P1050767  今までも時々作っていたラタトゥーユのような野菜の煮込み。 もうひとつ何か物足りなかったんだけど今回は「味も彩りもお店の料理みたいだ」と大絶賛(一部誇大広告)されたのが昨日。 とうがらしを一本ちぎったらちょっと辛くなっちゃったんですけどね。成功の秘訣はトルコで買って忘れていたサルチャのおかげかな?

 少し残ったのをお昼に食べたら一晩おいたせいかさらにおいしくなったような気がします(脳内美化?)。というわけで並べて記念撮影。

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コメント

tatって、○ゴメさんが技術指導したそうですよ~ ご存知でした? 某トルコ人シェフが、「サルチャとにんにくいれて、ヨーグルトのっければなんでもトルコ料理になる」って言ってましたけど、ホントかな?www

投稿: たびぃ。 | 2009年12月19日 (土) 05:03

へぇ~、カ○メさんですか!
知らずにスーパーでなんとなく買いました。

トルコ料理にするにはマーガリンもカタマリ単位で投入せねば。マーガリンは常温で溶けたら大変だし買って帰れるかなあ。

投稿: おねむ | 2009年12月20日 (日) 00:07

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